Kuliner - Rasa Lembut Kue Kacang Rajawali Khas Sumatera Utara

Kuliner - Rasa Lembut Kue Kacang Rajawali Khas Sumatera Utara - Ketika anda berlibur ke Sumatera Utara jangan lupa untuk singgah ke Roti Kacang Rajawalo dari Tebing Tinggi. Roti Kacang ini sudah lama dikenal sebagai oleh-oleh khas Sumatera Utara. Panganan ini juga bisa dijumpai mulai dari Tebing Tinggi hingga Pasar Bengkel, Perbaungan dan Serdang Bedagai.

Kue Kacang Rajawali

Kue Kacang Rajawali ini terkenal dengan tekstur yang lebuh kacang hijau dan renyah pada kulitnya. Sekilasnya memang mirip dengan kue Bakpia khas Yogja, Namun Kue Kacang Rajawali ini lebih lembut dan tanpa wijen. Kue Kacang ini sangat cocok jika dimakan bersama dengan teh manis, dan santapan bersama keluarga. Baik itu anak-anak hingga orang tua.

Salah satu pegawai Kue Kacang, Sarifah yang berlokasi di Pasar Bengkel Perbaungan menjelaskan bahwa Kue Kacang Rajawali terbuat dari tepung terugu, kacang hijau dan digorang dengan minyak biasa.

"Semua Kue Kacang bahanya sama dan tidak ada bedanya, Namun Kue Kacang Rajawali yang membedakan adalah cara memasaknya, dengan takaran yang pas dan ketelitiaan dalam memilih kacang serta menggunakan tepung yang baik. Hingga kue ini tidak pernah berubah rasa, selalu lembut dimulut dan tidak membuat enek(bosan)", kata Sarifah.

Pelanggan tidak pernah merasa bosan karena rasa kue masih sama dari dulu ke dulu tidak ada perubahan sama sekali. Dengan rasa yang klasik membuat pelanggan tidak pernah kabur dan justu semakin banyak yang berdatangan.

Rasa Lembut Kue Kacang Rajawali

"Satu kotak kue kacang ini dihargai sebesar 33 ribu rupiah dan sudah ada batas expirednya sehingga pelanggan tak perlu takut membeli kue yang rusak. hanya cukup memeriksan batas expired sebelum membelinya", jelasnya.

Salah satu Wisatawan  asal Jogjakarta, Agus Sumarno menjelaskan bahwa bentuk Kue Kacang Rajawali sekilas mirip dengan bakpia oleh-oleh dari Jogja. Namun setelah disantap ternyata sangat berbeda, karena teksturnya lebih lembut dan lebih terasa kacang hijaunya.

"Saya melihat bentuknya seperti bakpia, pertama kali saya pikir semuanya sama. Namun setelah dikunyah sangat berbeda. Kue Kacang Rajawali lebih renyah dan lembut dimulut", ujar Agus.

Agus menambahkan Kue Kacang Rajawali juga bisa didapatkan langsung diprabik yang berlokasi di Tebing Tinggi dan cabang pabrik di Sei Rampah dengan harga cukup 27 ribu rupiah.

Written by: Info Berita

Informasi Berita, Updated at: 16.07